Con la llegada del invierno, los días helados son más frecuentes y siempre dan ganas de acompañar el frío con algo saludable pero calentito para mantener activo el cuerpo y nutrir el organismo. Las sopas o cremas son preparaciones culinarias líquidas con un contenido de sabor de acuerdo con las preferencias y disponibilidad de ingredientes que tenga cada persona, volviéndose la mejor alternativa para tomar no sólo en la hora de almuerzo y comida, sino también, como un especial acompañamiento en cualquier momento del día.
Una de las grandes ventajas que tienen las cremas y sopas, es que son un plato sano y nutritivo para cualquier etapa de la vida, ya que aportan vitaminas, minerales, fibras y, además también hidratan y sacian, son fáciles de digerir y nos permiten mantener un mayor control sobre nuestro peso.
Es por esta y muchas razones que en esta ocasión @intaktsnacks.cl, una marca nacional que elabora crocantes, nutritivos y deliciosas bolitas de queso natural son un perfecto sustituto de los croutones, al aportar proteínas, rico sabor a queso, más tiempo de crocancia en la sopa y sin carbohidratos, junto a @lilyz.food, una cocinera amateur aficionada a crear nuevas recetas, crearon la crema perfecta para esta temporada otoñal.
Crema de verduras
¡¡Lo más rico y simple de esta receta, es que pueden ocupar las verduras y proteínas que ustedes quieran!! Yo ocupe:
Ingredientes:
- Pimentón
- Zanahoria
- Champiñones
- Cebolla
- Espinaca
- Papa
- Pollo
- Aliños (sal,aliño completo, ajo y cebolla en polvo)
- Bolitas de queso mantecoso crocante, sabor MERKEN, de @intaktsnacks / www.intaktsnacks.cl
Preparación:
- Cortar verduras en tamaño regular.
- En una olla, cocinar pechuga de pollo, papa y zanahoria. Reservar agua de cocción.
- En un sartén, saltear las demás verduras con un poco de aceite de oliva y aliños al gusto. Una vez listo, llevar todo a la licuadora o procesadora y agregar agua de cocción (el agua depende del espesor que ustedes le quieran dar).
- Una vez licuado, llevar a una olla, rectificar sabores y revolver
- Como último, servir con unos ricos quesitos crocantes @intaktsnack.cl para agregar la crocancia propia de los croutunes, pero, sin carbohidratos.
