Prepárate para adentrarte a la naturaleza junto a La Cocina Mágica de las Setas. Podrá verse a partir del martes 4 de junio a las 19:30 horas (Arg, Mex) y 20:30 horas (Col) con emisiones todos los martes y jueves por la pantalla de elGourmet.
Los hongos, fungi, champiñones, setas o como lo conozcan en tu ciudad, es un ingrediente que consta de infinitas variedades muy diferentes y algunas hasta desconocidas. Su uso en la cocina no es del más común, pero sí es destacado en algunos platos como el risotto de hongos o los medallones de portobello , muy utilizados últimamente con el aumento del vegetarianismo en el mundo.
Al ser un condimento que requiere de una preparación especial con varios tips a tener en cuenta, La Cocina Mágica de las Setas funciona como una guía que todo aspirante a chef necesita tener para elevar el nivel de sus comidas con ingredientes exóticos e inusuales.
En esta oportunidad, se realiza un grandioso viaje por numerosos bosques de España para descubrir las diferentes variedades comestibles que existen y cómo se pueden aprovechar en la cocina para crear platos extraordinarios.
La cocina mágica de las setas podrá verse desde el martes 4 de junio a las 19:30 horas (Arg, Mex) y 20:30 horas (Col) con emisiones todos los martes y jueves en la señal de elGourmet.
Repeticiones
La cocina mágica de las setas contará con repeticiones los sábados y domingos a las 17:00 horas (Arg), 13:30 horas (Mex) y 14:30 horas (Col).
