Feb 1, 2021

Celebremos el Día de la Piscola este 8 de febrero con un receta perfecta

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Llega febrero y se acerca una fecha bastante sabrosa para todos los chilenos. Al igual que años anteriores, el Día del Pisco se conmemoró con distintas fiestas, encuentros con amigos y diversas promociones en los bares y pub. Por su parte, el confinamiento y la crisis vivida no ha dejado otra opción que brindar en casa por este destilado estrella.

Al igual que todos los años, este 8 de febrero se celebra el Día de la Piscola, una de las fechas más sabrosas y perfectas para compartir con tus cercanos y también uno de los tragos más consumidos por los chilenos y la más preferida de muchos jóvenes. La conmemoración a esta jornada tan especial para la mayoría de los jóvenes nació el año 2003, ya son 18 años desde su creación.

Al igual que todos los años, este 8 de febrero se celebra el Día de la piscola, una de las fechas más sabrosas y perfectas para compartir con tus cercanos y también uno de los tragos más consumidos por los chilenos y la más preferida de muchos jóvenes. La conmemoración a esta jornada tan especial para la mayoría de los jóvenes nació el año 2003, ya son 18 años desde su creación.

En el mercado de los destilados, el pisco lidera con más del 50% del consumo per cápita anual en Chile, debido a la fuerte vinculación que los chilenos tenemos con nuestro destilado nacional y en los últimos 5 años las exportaciones de chile en lo que respecta al pisco, han aumentado un 200%.

Un poco de historia

Según cuenta la historia, la piscola entró fuertemente a nuestro país en la década del 70’ y 80’, puesto que en estos años los tragos importados como whisky, vodka y ron comenzaron a escasear y los chilenos tuvieron que optar por el pisco, desde aquel entonces hasta ahora su consumo ha ido aumentando fuertemente siendo este el trago más pedido en las botillerías y deliverys a domicilio en cuanto a coctelería.

Claudio Escobar, gerente de la asociación gremial “Pisco Chile”. aseguró que este día nació de manera natural. “La piscola es el trago por excelencia consumido en Chile, se buscaba establecerlo con una fecha especial, y se logró hace bastante años, la piscola se consume desde la década de los 80 y nosotros estamos tratando como asociación darle un valor agregado”.

Courier La coctelera, un servicio de coctelería a domicilio entrega más de 70 recetas de cócteles para cada box, esta vez nos entrega la receta perfecta para celebrar este día desde casa, evitando posibles contagios y respetando las medidas sanitarias.

Receta piscola perfecta! es bastante sencilla pero todo se basa en las medidas justas para la explosion de sabor

  • Completa tu vaso con mucho hielo
  • agrega una medida grande de tu jigger llena de Pisco
  • posterior a eso completa con tu mixer favorito.
  • Por lo que si usted es de los que disfruta de agregar una cáscara de limón en su piscola o usar agua como mixer además de la bebida, usted está bebiendo un verdadero cóctel.

No cabe duda de que la piscola se ha vuelto cada vez más popular  Bernardo Serrano, cofundador de courier la coctelera y director de La coctelera Festival nos dice que  “Los que  consumen piscola estan super informados, saben de tendencias, de marcas de piscos, la preparación y medida perfecta, conocen las tendencias y nuevas novedades para agregar a este cóctel. Cada vez se hace más masivo y más importante conmemorar este día. La piscola sigue siendo un imperdible y por mas que pasen los años se va a tener que seguir innovando”, la opción perfecta para celebrar este año desde nuestras casas.

Otras deliciosas preparaciones que se pueden obtener son:

El Pisco sour: .

  • vierte tres medidas de pisco, una de limón  y una de goma,
  • agregar 1/3 cucharadita chica de albúmina, hielo y batir hasta que se enfríen tus manos.
  • Agrega una gotita de Angostura Aromatic Bitter.

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