Del 19 al 25 de agosto, Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo[1], celebra la primera edición de la Semana del Whisky Sour en Santiago, en la que más de 20 bares se suman a la celebración de uno de los cócteles más elegantes y versátiles; cuyos festejos terminan el día internacional del whisky sour el 25 de agosto.
Johnnie Walker es sinónimo de calidad y sofisticación desde 1820, llevando su legado a nuevas alturas con cada trago. Con una amplia gama de whiskies, desde el icónico Johnnie Walker Black Label hasta el extraordinario Johnnie Walker Blue Label, la marca es un referente de tradición y modernidad.
El whisky sour encarna la esencia de la elegancia moderna. Se prepara con un equilibrio perfecto entre la profundidad y el carácter del whisky, el frescor del jugo de limón y la suavidad del almíbar.
Junto con ello, este cóctel presenta una nota inicial de cítricos vibrantes, seguida de la riqueza de la malta del whisky y un final suave con una impresión duradera. El equilibrio perfecto entre lo audaz y lo sofisticado.
En palabras de un especialista
Además, Fernando Costa, Brand Ambassador de Diageo -empresa líder en bebidas espirituosas premium-, comenta: “El whisky sour es un cóctel que se consolidó durante la época dorada de la coctelería a principios del siglo XX, pero que trasciende el tiempo y las modas».
A lo que suma: «Tiene un equilibrio perfecto entre la acidez del limón, la complejidad del whisky y el almíbar que lo suaviza. Es un cóctel que siempre sorprende, cada ingrediente logra que tenga un sabor refrescante y sofisticado a la vez, y rápidamente se está convirtiendo en un nuevo favorito».
Johnnie Walker en los bares de Chile
Durante la Semana del Whisky Sour, más de 20 bares servirán sus versiones clásicas y de autor del cóctel atemporal. Con lo que invitan a explorar la magia de esta bebida y la versatilidad del whisky escocés.
Algunos de los que participan son Antonella, Brunapoli, Buriana, Caoba, Ceiba, Demencia, Etereo, Forá, Fukai, Galpón Alonso, Gi, Jardin Mallinkrodt, Kross Bar, Oculto, Otaki, Pampa, Santo Remedio y Teclados.
Para disfrutar el whisky sour en casa
Además, si prefieres disfrutar de un whisky sour en la comodidad de tu hogar, Magali Caviasso, Brand Ambassador de Diageo, recomienda la siguiente receta infalible:
Ingredientes
- 45 ml Johnnie Walker Black Label
- 20 ml jugo de limón fresco
- 20 ml almíbar simple
- 1 clara de huevo (opcional)
- Rodaja de limón
- Hielo
Preparación
Primero en una coctelera agregar whisky, jugo de limón, almíbar, clara de huevo (si la usas) y agitar durante 15 segundos para mezclar los ingredientes y emulsionar.
Para luego colar la mezcla en un vaso corto con hielo y decorar con una rodaja de limón.
[1] International Wine & Spirits Report 2023
