Si eres de los que disfruta un buen chocolate en cualquier momento del día, esta temporada de Fiestas Patrias es una excelente ocasión para hacerlo con sabores que conectan directamente con la identidad chilena. Presentan línea de chocolates inspirados en sabores chilenos.
La nueva línea de chocolates de Paccari rinde homenaje a ingredientes nativos del país, transformándolos en experiencias sensoriales únicas. Estas barras forman parte de la colección que ha llevado a la marca a ser reconocida a nivel mundial por su propuesta orgánica, vegana, libre de gluten y azúcar refinada. Pero además de su sabor excepcional, cada una representa un modelo de producción ética y responsable, que promueve el comercio justo, protege la biodiversidad y empodera a pequeños agricultores.
Un toque picante con historia: Merquén
El merquén, condimento tradicional del sur de Chile, salta de la cocina al chocolate con una sorprendente combinación de sabores. La Barra Chile reúne el picor característico del ají con la suavidad del cacao, logrando un equilibrio perfecto con notas ahumadas inolvidables. Además, es rica en vitamina A y representa una receta ancestral reinterpretada para paladares contemporáneos.
Presente en las zonas de Antofagasta y Atacama, la rica rica es una hierba medicinal del norte chileno con propiedades únicas. Su aroma y sabor se integran armoniosamente en la Barra Rica Rica, que fue premiada con medalla de plata en los International Chocolate Awards 2022. Esta distinción la reconoce como un chocolate fino y de extraordinaria calidad, que sorprende por su textura y matices.
Una explosión de frescura: Cedrón
Conocido por su efecto relajante y digestivo, el cedrón o verbena forma parte de la tradición herbolaria de muchas culturas latinoamericanas. En la Barra Cedrón, esta planta despliega toda su intensidad aromática al fusionarse con un 60% de cacao. Generando una experiencia fresca, suave y profundamente evocadora, ideal para acompañar celebraciones y momentos de descanso.
Con estas propuestas, Paccari no solo invita a redescubrir el chocolate, sino también a reconectar con ingredientes del territorio chileno que han sido parte de la cultura y la cocina nacional por generaciones.
