La vuelta a clases trae consigo preocupación por saber cómo armar colaciones saludables para los más pequeños del hogar. Ya que muchas veces estos se ven tentados por alimentos poco nutritivos para los recreos. Por otra parte, los padres por falta de tiempo envían...
elGourmet vuelve en grande a Chile y lo hace a través de las historias de compatriotas que se atrevieron a ir más allá con uno de los nobles productos nacionales: el vino chileno. A través de 6 episodios, el reconocido periodista, autor de libros y crítico de vinos....
Los chilenos tienen fama de ser buenos para los asados. La mayoría de los que compra carne de vacuno es para hacerla a la parrilla. La maduración de las carnes está adquiriendo un rol muy importante en este mercado. Se trata de un proceso clave a la hora de ofrecer un...
La charcutería española, elaborada a partir de la carne de cerdo de capa blanca con su amplia variedad de sabores y texturas, presenta un desafío emocionante al elegir el vino adecuado para realzar su sabor. A continuación, algunas recomendaciones expertas para lograr...
El caldo de huesos, fue y sigue siendo uno de los “caballitos de batalla” a la hora de enfrentar una indigestión o malestar estomacal. Si bien se trata de una preparación que estaba en todos los recetarios de nuestras abuelas, este plato hoy ha hecho su regreso a los...
