Durante las últimas semanas, nuestro país ha sufrido un incremento en el precio del huevo y una baja en la producción local asociada a la influenza aviar detectada hace unas semanas. Frente a esto, la directora nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias...
Trinidad Lira es la nutricionista co-fundadora de B-Japi. Ella se dedica junto a su papá y a la vez socio, Ignacio Lira, a ofrecer alimentos innovadores que entregan beneficios emocionales y físicos. Se trata de barritas saludables que aportan nutrientes como el...
Nada más rico que disfrutar de una buena cazuela o sopa de carne con vegetales un día de lluvia, y es que con el frío es normal que las personas busquen platos calientes que, además de saciar el hambre, brinden mayor calidez a nuestro cuerpo. Y si de ayuda se trata,...
Terminó la cosecha y venta de algunos alimentos característicos de esta época del año, como frutillas, duraznos y el infaltable choclo que nos proporciona platos como las humitas, el pastel y los porotos granados que tan amados son por los chilenos. Sin embargo, hoy...
Nutrición y calidad de vida. A lo largo de los años, diversos estudios científicos han confirmado la estrecha relación entre lo que comemos y nuestra salud física, mental y emocional. Y, es esta correlación, la que ha hecho que las personas cada vez estén...
